家人们,今天咱来个水果大乱炖!
最近不是天儿热起来嘛我就琢磨着,这每天光吃西瓜也没啥意思,不如搞点花样!于是乎,我大手一挥,买香蕉、苹果、草莓、菠萝、葡萄,还有榴莲!
开整!
先说这香蕉,我可不满足于直接啃。我把它切成一片一片的,本来想直接上锅蒸,但又一想,干蒸多没劲!于是我又去厨房翻箱倒柜,找出点儿蜂蜜和香草精(上次做蛋糕剩的)。
- 把香蕉片放进锅里,倒点水。
- 开火,蒸它个几分钟。
- 等香蕉软烂,拿出来,倒上蜂蜜,再滴几滴香草精。
- 拌匀!开吃!
你别说,这么一弄,还真挺好吃!香蕉更软糯,还有股子香草味儿。
接下来是苹果。话说这苹果,除生吃,还能咋整?我想起之前看的一个美食博主的做法——做苹果泥!
我把苹果削皮、去核、切块,然后放进锅里蒸。等苹果蒸软,我又翻出果酱、醋、蜂蜜,一股脑儿地倒进去。然后,拿着勺子,一顿搅拌,直到把苹果块都捣成泥。
你猜怎么着?这苹果泥,酸酸甜甜的,还真挺开胃!
然后是草莓、菠萝和葡萄。这仨我就不费劲,直接洗干净,切一切,做个水果沙拉。本来想加点沙拉酱,但又觉得太腻,就倒点酸奶进去。味道不错!
重头戏来——榴莲!
我对榴莲真是又爱又恨。爱它的味道,恨它那股子“霸气”。不过为满足我的好奇心,我还是决定挑战一下!
我从网上学个“榴莲炖鸡”的做法。你还别说,这榴莲和鸡肉一起炖,还真挺搭!汤汁浓郁,榴莲的香味也没那么冲,鸡肉也变得更鲜美。
当然我也没闲着在冰箱里冷冻一些榴莲块,冷冻过后的榴莲块,吃起来那叫一个爽!美滋滋!
这一天下来,我算是把这几种水果都给“玩”个遍!
- 香蕉蒸着吃,更软糯香甜。
- 苹果做成泥,酸甜开胃。
- 草莓、菠萝、葡萄做沙拉,清爽可口。
- 榴莲炖鸡,汤汁浓郁,别有风味。
- 榴莲块冷冻过更好吃。
今天的分享就到这里。下次,咱再琢磨点别的吃法!