立冬这天吃啥？老早就有讲究嘞！说起这立冬，那可是二十四节气里头排得上号的。老一辈儿人都说，立冬这天得好好补一补，吃点好东西，准备冬天的冷风刺骨呢！下面咱们就来说说，立冬这天到底吃啥好。

1. 饺子

说起立冬吃啥，那头一号嘞，非饺子莫属！人都说“好吃不过饺子”，这话真不假。尤其北方地方，立冬这天不吃个饺子，那可不行。老话都说了，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，意思就是说嘞，立冬这天吃饺子，就是为了冬天耳朵不受冻。饺子形状像耳朵，吃了饺子，耳朵就暖和啦。

北方人这立冬吃饺子，馅儿也有讲究。一般喜欢用白菜、韭菜、猪肉啥的，这都随意，看个人口味。有的还要蘸点醋，再撒点蒜末，那味道绝了！有的地方还会加点倭瓜啥的，吃起来有点甜，别有一番滋味。

2. 羊肉汤

再就是这羊肉汤啦！要说冬天怕冷，得喝点热乎乎的羊肉汤，才算是暖心暖胃。羊肉，那可是冬令滋补的好东西。尤其是山东滕州那一带，立冬喝羊肉汤特别有讲究。煮得慢火熬炖，汤汁浓白，味道鲜美，里面还放些葱姜去腥味。天寒地冻喝上一碗羊肉汤，别提多舒服了，整个身子都跟着暖起来。

羊肉汤不仅驱寒暖身，还能补充身体的蛋白质和脂肪，顶饱又养身子。这一碗下肚，保准你立冬晚上不觉得冷。

3. 鸡鸭鱼肉

在南方，那讲究就不太一样了，立冬这天他们喜欢吃鸡鸭鱼肉。像在福建一带，立冬爱用狗肉、羊肉、猪排啥的炖一锅，一家人围在一块吃得暖烘烘的。浙江、江苏那一带，立冬这天喜欢炖只鸡或者鸭，觉得这叫“养冬”，也就是为冬天进补，保暖身体。

这鸡鸭鱼肉嘞，不仅味道好，还能补充人体需要的蛋白质，抗寒能力大大提高，特别适合冬天冷风嗖嗖的时候吃。老话讲“有钱没钱，杀鸡过年”，这要是立冬吃只鸡，那也是喜气洋洋的，图个好兆头。

4. 白萝卜

人都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。立冬这天，萝卜也是个好东西。尤其是这白萝卜嘞，冬天里多吃点最好不过了。白萝卜味微寒，开胃健脾，吃了不容易上火，还能清清肠胃。

萝卜有“小人参”的称号，吃白萝卜可以煮汤，放点肉一起炖，味道又鲜又清甜。家里老人小孩都适合吃，暖身又不燥。冬天里，常吃些萝卜，还能增强免疫力，身体更健康。

5. 粗粮杂粮

立冬时节，杂粮粗粮也要来上一些。像南瓜、红薯、小米这些，煮粥，蒸熟了吃，都非常不错。特别是红薯，蒸熟了甜甜的，又顶饱，还能暖身子。

有些地方还喜欢做些杂粮粥，放点小米、大米、红豆、绿豆啥的，熬一锅浓浓的粥，喝一碗下肚，暖到脚尖。

立冬这天吃这些，能让身体慢慢适应冬天的冷气。老一辈儿人都讲究“顺应天时”，咱们就得多吃点粗粮杂粮，补充体力。

总结一下：

• 立冬吃饺子，寓意保暖耳朵。



• 喝羊肉汤，驱寒暖胃。
• 南方多吃鸡鸭鱼肉，讲究“养冬”。
• 吃白萝卜，清热解毒，增强免疫力。
• 吃粗粮杂粮，温补身体，顺应节气。

这立冬，咱们中国人讲究的就是顺应时节。立冬这一天吃点好吃的，补一补，身体暖和了，整个冬天才能舒舒服服的，不怕冷风吹。不管你是吃饺子，还是喝羊肉汤，或者吃些杂粮、鸡鸭鱼肉，都是为了身体好。

大家在立冬这天嘞，记得给家里人多弄点好吃的，暖暖胃，也暖暖心，这样整个冬天就都不冷了。

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